Китайский Новый год 2021 будут радостно и феерично встречать 12 февраля. Жители Китая настолько любят этот праздник, что с удовольствием отмечают его 1 января вместе со всем миром и устраивают яркие гуляния, начиная с 21 января по 21 февраля.
Когда наступит Новый год по китайскому календарю 2021, и кто будет ему покровительствовать
Китайский Новый год 2021 когда начинается зависит не только от даты, но и от часового пояса. В Пекине по местному времени его встретят 12 февраля в 03:05, по московскому времени он наступит в 22:05 еще 11 февраля, если часовой пояс универсальный, праздник наступит еще в 19:05. В последние минуты со всеми попрощается Крыса, а в первые мгновения 2021 на свой пост заступит Бык (Вол), именно под его покровительством пройдут следующие 12 месяцев.
Это животное воплощает в себе лишь положительные качества. Его сила вызывает уважение, как и безграничная доброта, терпение. Быка заслуженно называют символом консерватизма, он предпочитает стабильность, а не безрассудные риски. Помимо покровителя года есть еще и определенный цвет, стихия. 2021 станет годом Белого Металлического Быка, такая комбинация возможна только 1 раз в 60 лет, не чаще.
Как правильно подготовиться к празднику
Важно знать не только, какого числа китайский Новый год 2021 начинается, но и какие есть традиции его встречи. Праздник очень старый, любимый народом, за время своего существования он собрал вокруг себя массу интересных ритуалов и традиций. Жители Китая начинают готовиться к Новому году примерно за месяц до его прихода. Все продукты закупаются заранее, дома в преддверии праздника проводится генеральная уборка. Китайцы искренне верят, что обязательно нужно избавиться от накопившейся пыли, мусора и освободить место для чего-то светлого и хорошего, что принесут с собой следующие 12 месяцев.
Деда мороза китайцы не ждут, ведь вместо этого сказочного и прекрасного персонажа к ним приходит чудовище – Нянь. Оно хочет разрушить все вокруг себя, похитить детей. Жители страны всячески стараются «задобрить» его, подготавливают массу угощений, выставляя их на стол. Считается, что чудовище будет довольствоваться и этим. В старинных историях сказано, что Нянь очень боится красного цвета, поэтому в преддверии праздника вокруг так много красных фонариков, атрибутики в этом цвете. Многие предпочитают выбирать себе новогодние наряды именно в красных оттенках.
Двери китайцы обязательно украшают традиционными надписями, в которых желают всем всего наилучшего. В некоторых семья такие пожелания остаются на двери вплоть до следующего года, а затем их просто обновляют.
В канун праздника все домочадцы занимаются приготовлением угощений. Это делают для того, что в сам Новый год на столах было как можно меньше режущих предметов. Жители Поднебесной верят, что, если порезаться ножом в первые несколько дней наступившего года, можно отпугнуть от себя удачу, а этого никто не хочет.
Правила встречи Нового года
Все китайцы знают, что наступление Нового года нужно встречать правильно, ведь от этого во многом и будет зависеть, как пройдут следующие 12 месяцев. В самом начале празднования все обязательно желают друг другу материального достатка, карьерного роста.
При встрече праздника также обязательно учитывается стихия наступающего года. Поскольку покровитель года достаточно консервативен, лучше встречать праздник дома, в кругу близких и любимых. Для китайцев Новый год – семейное торжество, поэтому они с удовольствием собираются за одним столом, съезжаясь из разных городов.
В новогоднюю ночь все с удовольствием смотрят яркий гала-концерт, транслируемый по центральному телевидению. Сейчас мало кто посылает поздравительные открытки и даже пытается дозвониться в первые минуты наступившего года, многие предпочитают обмениваться поздравлениями в мессенджере.
Китайцы обязательно готовят друг для друга подарки, но не тратят на это долгие часы в торговых центрах, а подходят к вопросу намного практичнее, преподнося конверты с деньгами. При этом очень интересно, что все полученные средства нужно потратить очень быстро и только на свои нужды и желания. Хорошим презентом для китайцев считается букет цветов, лотерейный билет или даже абонемент в спортивный клуб.
Конечно, праздничная ночь просто не может обойтись без громких и ярких взрывов фейерверков. Считается, что именно они будут отпугивать злых духов и привлекать в дом счастье. В большой стране практически никто не спит в праздничную ночь, ведь люди верят, что во время сна могут просто упустить свое счастье и удачу.
Особенности праздничного стола
Китайцы не привыкли готовить на Новый год множество кулинарных изысков, закупать деликатесы и экспериментировать с новыми рецептами. На стол подают очень сытные, понятные всем и любимые блюда, которые готовят постоянно. Среди множества блюд традиционно выбираются те, которые включают в себя продукты растительного происхождения. Нежелательным продуктом на столе является говядина, ее чаще всего заменяют курицей. В качестве напитков готовят компоты или ягодные освежающие морсы. Обязательно хозяйки стараются приготовить и вкусный десерт.
Важно учитывать, что каждое блюдо, стоящее на столе, несет в себе определенную смысловую нагрузку. Угощения символизируют определенные блага, которые хочется привлечь в свой дом, семью:
- редька – желанный гость на столе, ее очень любят и верят, что она привлекает в дом счастье;
- рыба – это символ прибавки, которая может значить улучшение материального положения или увеличение семьи;
- пельмени привлекают богатство, их ставят на стол те, кто хочет стать родителями сына;
- курица – это символ удачи;
- апельсины должны привлекать успех к хозяевам дома;
- мандарины – это пожелание благополучия.
Учитывая все эти тонкости, хозяйки и формируют новогоднее меню для любимой семьи.
Китайский Новый год – это яркий и веселый праздник, пропитанный духом традиций, любовью к родным. Подготовка к нему всегда перерастает в приятные хлопоты и желание угодить тому, кто будет покровительствовать всему миру ближайшие 12 месяцев.
