Новый Год – замечательный семейный праздник, который с радостью отмечают в каждом доме. А какой же праздник обходится без пышного застолья? Хозяюшки не покладая рук готовят разнообразные блюда на любой вкус, чтобы порадовать своих домочадцев. Но не всегда удается найти оригинальные и вкусные рецепты. Новогодние рецепты салатов 2021 года непременно привнесут разнообразие в ваше меню. Ознакомьтесь с рецептами, представленными ниже.
Салат «Курочка»
Необходимые продукты:
Копченый куриный окорок – 1 шт.,
Половинка головки репчатого лука,
Твердый сырок – 180 г.,
Вареное куриное яйцо – 2 шт.,
Орешки грецкие – 90 г.,
Майонез.
Приготовление:
Первый слой: очистить окорочок от кожи, нарезать кубиками.
Второй слой: нашинковать лучок, добавить немного винного уксуса, разбавленного водой и замариновать, выложить на куриный слой, промазав майонезом
Третий слой: натереть вареные яйца на крупной терке, промазать майонезом.
Четвертый слой: грецкие орешки, перетертые в крошку.
Пятый слой: сырок твердых сортов, натертый на крупную терку.
Салат «Наслаждение»
Необходимые продукты:
Ветчина – 350 г.,
Твердый сырок – 250 г.,
Консервированные грибочки (предпочтительно шампиньоны) – 1 упак.,
Консервированная кукуруза – 1 упак.,
Яйцо вареное – 3 шт.,
Чесночок – 2 зубчика,
Майонез.
Приготовление:
Нарезать ветчину кубиками, сырок натереть на крупную терку. Яйца нарезать мелкими кубиками. Соединить с консервированными грибами, затем добавить консервированную кукурузу, выдавить 2 зубчика чеснока. Смешать продукты и заправить всё майонезом.
Салат «Пряный»
Необходимые продукты:
Полукопченая колбаса – 250 г.,
Сухарики со вкусом чеснока – 2 упак.,
Консервированная фасоль – 2 банки,
Корейская морковка– 250 г.,
Майонез.
Приготовление:
Нарезать колбасу кубиками. Слить жидкость с консервированной фасоли, соединить фасоль с колбасой. Добавить корейскую морковь и сухарики. Посолить, заправить майонезом, тщательно перемешать. Дать салату настояться 1 час в холодильнике.
Салат «Любимые цветы»
Собираясь приготовить оригинальный салат на Новый 2021 год, присмотритесь к данному рецепту. Набор продуктов достаточно простой и бюджетный, а вот подача очень необычная.
В основу салата входят блинчики. Рецепт для 4 тонких блинчиков: 1/3 чайной ложки соды, 90 мл. молока или кефира, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, 2 столовых ложки муки, 2 яйца.
Смешайте все ингредиенты, пожарьте блинчики и, еще теплыми, намажьте их майонезом с чесноком с одной стороны, сверните в плотный рулет. Когда рулетики остынут, разрежьте каждый поперек (примерно 0,5 см.толщиной).
Ингредиенты для салата:
Отварной картофель – 5 шт.,
Маринованные огурчики – по вкусу,
Копченый куриный окорок – 250 г.,
Зеленый горошек – ½ банки,
Вареная морковка – 2 шт.,
Лучок зеленый – небольшой пучок,
Майонез.
Натрите на крупной терке вареный картофель и соедините с майонезом. Дно глубокой салатницы застелите пищевой пленкой и плотно выложите по всему периметру рулетики поперечным срезом вверх. Сверху положите чуть больше половины тертого картофеля тонким слоем, утрамбуйте и смажьте майонезом.
Маринованные огурчики и копченый окорок, предварительно очищенный от кожи нарежьте мелкими кубиками. Соедините с половиной банки зеленого горошка, 2 вареных морковки, зеленый лучок. Заправьте получившуюся смесь майонезом и выложите на картофель, заполнив салатник практически до краев. Уберите получившийся салат в холодильник минимум на 12 часов.
Перед подачей переверните салатник, аккуратно выложив содержимое на плоскую тарелку.
Торт-салат «Рыбка»
Необходимые продукты:
Рис – четвертая часть стакана,
Крабовые палочки — 200 г.,
Вареные яйца – 3 шт.,
Огурчик свежий – 2 шт.,
Филе соленой красной рыбы – 400 г.,
Маслины – ½ банки,
Сметана – 60 г.,
Красная икра,
Укроп – небольшой пучок,
Майонез.
Приготовление:
В подсоленной воде сварить рис до готовности, остудить. Крабовые палочки, яйца и огурцы натереть на крупной терке (можно нарезать соломкой).
Разрежьте маслины на 4 части или нарежьте кружочками. Смешайте майонез со сметаной. Филе рыбы нарежьте тонкими кусочками.
В глубокий салатник постелите пищевую пленку и уложите на дно филе рыбы, не оставляя пробелов. Затем отдельными слоями положите половину вареного риса, огурцов, яиц и крабовых палочек, каждый слой необходимо промазывать майонезным соусом.
Положите веточки укропа, маслины и повторите слои, указанные выше, также промазывая каждый слой.
Примните рукой и уберите в холодильник на 3 часа. Перед подачей на стол переверните салатник, выложив его содержимое на плоское блюдо.
Украсьте получившийся торт-салат красной икрой по вкусу.
Салат «Изысканный»
Необходимые продукты:
Хурма – 2 шт.,
Бальзамический соус – 3 ст. л.,
Грецкие орешки – 1/3 стакана половинок,
Сыр «Бри» — 200 г.,
Салат микс – 150 г.
Приготовление:
Нарежьте сыр небольшими кубиками. Хурму разрезать на 4 половинки, а затем каждую из них на тонкие ломтики. Листья салата промыть и обсушить.
Соединить подготовленные продукты и добавить половину указанного количества грецких орехов, перемешайте. Выложите салат на блюдо и добавьте бальзамический соус. Салат готов к подаче и употреблению!
Салат «Согласие»
Необходимые продукты:
Кальмары – 4 шт.,
Свежие шампиньоны – 400 г.,
Лучок репчатый – 1 шт. среднего размера,
Соль по вкусу,
Майонез.
Приготовление:
Кальмары промыть, почистить и отварить в немного подсоленной воде в течение 1 минуты после закипания. Остудить, нарезать соломкой. Лук порезать полукольцами, слегка обжарить, добавить шампиньоны, нарезанные пластинами и жарить до выпаривания жидкостей. Остудить и смешать с кальмарами. Посолить по вкусу и заправить майонезом.
Надеемся, что эти вкусные салатики будут радовать вас не только в Новый год, но и на любые другие праздники, будь то день Рождения или Международный Женский день и т.д. Хочется пожелать счастья и удачи, бесконечной весны в душе и уюта в доме. Экспериментируйте, готовьте самые новые салаты на Новый 2021 год и ваши близкие обязательно оценят эти старания. Приятного аппетита, дорогие хозяюшки и с наступающим Новым годом!
